ここ二日間、10時前に帰る、という奇跡的な状況で、
テレビでニュースなんて見てしまう訳である。
ってかさ、WBSって面白いよね。
WBSで放映されいたのが流行りものスポット「缶詰バー」なる缶詰が食べられるバー。
正直駄菓子バーよりよっぽど行きたくなった。
（いや、駄菓子バーにも十分行きたいけど）
この缶詰バーって、飲食店におけるリスクである食材ロスが少ないうえ、
料理の提供までの時間も短く回転率も早められていいんじゃないかと思う。
意外にいける業態なのではないか？なんて思ったり。
同じ発想で、自動販売機バーなんてどうだろう？
人件費まで浮いちゃうぜ、いぇーい、って感じで。
（従業員がいなくなると、もち回転率悪くなりまくりだが。）
話を戻して缶詰バー。
番組で紹介されていた2店舗
大阪・堀江 Kanso
東京・銀座 ロックフィッシュ
＊ロックフィッシュは店舗について書いたページにリンクしてます。
なんだかちょっと行きたくなりません？
検索してみたら、まだまだ缶詰バーはあるらしい。
東京・京橋「桝久」、博多めでた屋、大阪・北新地「立呑み処 かんづめや」、東京・八王子「Bar 隠れガンボ」、沖縄「夢海（ムーミン）」等々。
銀座が京橋に行ってみようかなー。
●関連リンク
缶詰blog
＊缶詰バー検索中に発見しました。
＊缶詰専門のブログです。濃い！